Grand Hyatt er et af Beijings – og Kinas – mest elegante hoteller. Med sin placering på Oriental Plaza ligger hotellet i den travle bymidte, tæt på Tiananmen Square, Den Forbudte By og indkøbsgaden Wang Fu Jing.
Gæster og besøgende bydes velkommen ind i Red Moon bar og restaurant med en spændende blanding af vestlig og østlig kultur. Da baren blev renoveret i 2010 valgte den Pergos Java Teak som hotelgulv for at styrke den sofistikerede atmosfære.